Zeytinyağı Fiyatlarında Tarihi Düşüş! Yarıya Fiyatla Gelen Rekolte
Türkiye, zeytin üretiminde tarihi bir rekor kırarak en yüksek rekolte seviyesine ulaştı. Bu gelişme, zeytinyağı fiyatlarının neredeyse yarı yarıya düşmesine neden oldu. Ancak sektör yetkilileri, önümüzdeki sezonun “kıtlık yılı” olacağına dair uyarılarda bulunuyor.
Geçtiğimiz yıl 500-600 TL fiyat aralığında satılan natürel sızma zeytinyağı, bu sezon rekor bir verimin etkisiyle 200-250 TL seviyesine kadar geriledi.
Kampanyalı satışlarla birlikte yurtdışındaki arz artışları fiyatları aşağı çekti. Bununla birlikte, sektör temsilcileri gelecek sezonun bir "yok yılı" olabileceğine dikkat çekerek, yeniden fiyat artışlarının olabileceği uyarısında bulundu.
3,75 MİLYON TONLUK REKOR ÜRETİM
TÜİK'in ön verilerine göre, Türkiye'deki zeytin üretimi 2024-2025 sezonunda 3 milyon 750 bin tona ulaşması bekleniyor. Ancak, bir sonraki sezonda üretimin yaklaşık %40 oranında azalarak 2 milyon 250 bin tona düşmesi öngörülüyor. Bu durum, zeytinyağı arzının azalmasına ve fiyatların yükselmesine neden olabilir.
Türkiye Gazetesi'nde yer alan bir habere göre, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, bu sezon İspanya ve Tunus'ta da verim kaybının yaşanması beklenildiğini vurguladı. Tan, “Geçtiğimiz sezon Türkiye'nin elde ettiği yüksek üretim, ihracat sınırlamaları nedeniyle yeterli şekilde değerlendirilemedi. Stoklar devir aldı. Ancak bu yıl üretimde bir düşüş olursa fiyatlar yeniden artış gösterebilir” dedi.
ÜRETİCİLER FİYAT DÜŞÜŞÜNDEN ETKİLENİYOR
Tan, zeytinyağı fiyatlarının tüketici açısından cazip hale geldiğini belirtirken, üretici açısında durumun sürdürülebilir olmadığını ifade etti. “Şu an üreticilerin litre başına ortalama 200-250 TL maliyetle üretim yaptığını göz önünde bulundurursak, fiyatların bu seviyelere inmesi endişe verici. Maliyetler artarken gelirler %50 oranında düşerse, üreticiler zeytincilikten uzaklaşabilir. Bu durum uzun vadede sektörde ciddi riskler doğurabilir” dedi.
ZEYTİNYAĞI TÜKETİMİ ARTMALIDIR
Dünya genelinde zeytin ve zeytinyağında ikinci sırada yer alan Türkiye’nin bu avantajını kalıcı hale getirmesi gerektiğinin altını çizen Tan, iç tüketimin artırılmasının kritik önem taşıdığını vurguladı. Tan, Türkiye’de kişi başına yıllık zeytinyağı tüketiminin 2 litre seviyelerinden en az 4-5 kilograma yükseltilmesi gerektiğinin altını çizerek, kamu ve özel sektörün tanıtım ve destek politikalarını daha da genişletmesi gerektiğini ifade etti.
