Yazın Serinleten Domates Mücveri Tarifi: Lezzetli ve Hafif Seçenek!

Yaz aylarında yemek keyfinizden ödün vermek istemiyorsanız, bu tarif tam size göre! Yazın sevilen sebzelerinden domates kullanarak hazırlanan bu mücver, hafifliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. Domates mücverini nasıl yapacağınızı öğrenmek için detaylara göz atın!

Yazın Serinleten Domates Mücveri Tarifi: Lezzetli ve Hafif Seçenek!

Yaz aylarının en popüler sebzelerinden biri olan domates, bu sefer geleneksel kabak mücverine farklı bir alternatif sunuyor! İnce ince doğranmış taze otlarla harmanlanan ve kaşar peyniri ile lezzeti katlanan domates mücveri, hafif yemek tercih edenler için mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de yapımı oldukça basit.

DOMATES MÜCVERİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

  • 2 adet domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 2 dal taze soğan
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Karabiber, pul biber, kuru nane
  • Kızartmak için sıvı yağ

domates-mucveri-tarifi-1.jpg

DOMATES MÜCVERİ HAZIRLAMA AŞAMALARI

  • Öncelikle domateslerin kabuklarını soymadan, sadece içlerindeki çekirdek kısmını çıkarın. Kalan domates kısmını küçük küpler halinde doğrayın.
  • Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince bir şekilde doğrayın.
  • Tüm doğradığınız sebzeleri ve domates küplerini geniş bir karıştırma kabına alın.
  • İçine yumurtayı, rendelenmiş kaşar peynirini ve unu ekleyip iyi bir şekilde karıştırın.
  • Baharatları da ilave edin: karabiber, pul biber ve kuru nane.
  • Bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağ koyarak kızdırın.
  • Karışımdan bir yemek kaşığı alarak tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
  • Hazırladığınız mücverleri kağıt havlu serili bir tabakta fazla yağını süzmek için bekletin.

    • SERVİS ÖNERİLERİ

    Domates mücverini sıcak olarak sunabilirsiniz. Yanında sarımsaklı yoğurt ya da naneli ayran ile servis etmek harika bir uyum sağlayacaktır. Hafif yapısıyla, bu mücver öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilebilir.

    ©2025 Yörem Habeci