Amerika’nın Gözdesi: Bayburt’taki Tarhunlara Büyük Talep Var!
Bayburt'un coğrafi olarak işaretlenmiş tıbbi aromatik bitkisi tarhuna, yurtdışından yoğun ilgi görüyor. Amerika'da iş insanı Kevin John Lindseth, Bayburt'a gelerek bu şifalı bitkileri inceledi. En iyi tarhunu bulmayı hedefleyen Lindseth, bölgede yetişen tüm bitkileri satın alma arzusunda olduklarını vurguladı.

Bayburt'un coğrafi işaretle tescillenmiş tıbbi aromatik bitkisi tarhun, Amerika'nın ilgi odağı haline geldi. Ülke dışında da tanınmaya başlayan bu şifalı bitkiyi incelemek üzere Amerikalı iş insanı Kevin John Lindseth, Bayburt'a geldi. Yapılan değerlendirmelerin ardından Lindseth, burada yetişen tüm tarhun türlerini almak istediklerini ifade etti. Önümüzdeki günlerde tarhunun Amerika'ya ihraç edilmesi öngörülüyor.

"EN YÜKSEK KALİTEYİ GÖRMEK İÇİN BAYBURT'TAYIZ"
Kevin John Lindseth, Bayburt'ta yetiştirilen tüm tarhunların alıcısı olacağını dile getirerek, buraya tarhun incelemek için ilk kez geldiğini vurguladı. Lindseth, tarhunun organik yöntemlerle üretildiğini belirterek, "Amerika'dan ilk kez buraya geldim çünkü en kaliteli tarhun bitkisini görmek istiyorum. Organik olarak yetiştirilen tarhunu gözlemlemek için buradayım ve bu alanda oldukça doğal üretim yöntemleriyle karşılaştım. Biz, dünyadaki en iyi kalitedeki tarhunu görmek istiyoruz ve şu anda Bayburt'ta bulunarak bu kaliteyi görmeyi hedefliyoruz" şeklinde konuştu.

AMERİKA'YA İHRAÇ İHTİMALI
Yedigöze köyünde tarhun üretimi gerçekleştiren yerel çiftçiler, Bayburt tarhununun sınırların ötesinde de bilinir hale geleceğini ve uluslararası bir marka olacağını belirtti. Yapılacak anlaşmalar doğrultusunda Bayburt tarhunun Amerika'ya ihraç edilmesinin beklendiği ifade edildi. Bu sürecin, coğrafi işaretli Bayburt tarhununu uluslararası düzeyde tanıtmakta büyük rol oynaması düşünülen bir çalışma olduğu öngörülüyor.

Tarhun tarlalarında yapılan incelemelere, Kevin John Lindseth'e Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürü Selami Ersen, İl Müdür Yardımcısı Abdurrahman Müftüoğlu ve Koordinasyon Tarımsal Veriler Şube Müdür Vekili Diler Atayeter eşlik etti.

TARHUN OTU NEDİR?
Tarhun otu, bilimsel olarak Artemisia dracunculus adıyla tanınan ve mutfaklarda aromatik lezzet vermek amacıyla kullanılan, aynı zamanda iştah açma ve sindirim sistemine destek sağlama özellikleriyle bilinen bir bitkidir. Anasonu andıran tadıyla tarhun, salata, et yemekleri ve balık yemeklerinde baharat olarak tercih edilir. Bunun yanı sıra uyku düzenini destekleyerek sindirim süreçlerine yardımcı olma faydaları da bulunmaktadır. Parlak yeşil tonlarındaki tarhun otu, aynı zamanda metil kavikol bileşenini içeren %0,3 ila %1,0 oranında uçucu yağ barındırmaktadır.
Tarhun, içinde yer alan manganezin beyin sağlığını destekleyici rolü vardır ve vücutta oksidatif stresi azaltma konusunda faydalıdır. Ayrıca demir içeriği sayesinde kan üretimi üzerinde de olumlu etki yaratır.
TARHUN OTUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Tarhun otu, sindirim sisteminin sağlığını destekleyerek iştahın artmasında önemli bir etkendir. Bunun yanı sıra uyku düzeninin iyileştirilmesi için de kullanılabilmektedir. Ayrıca serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı koruyucu özellikler taşıyan antioksidan maddeler içerir.
TARHUN OTUNUN FAYDALARI ŞÖYLE SIRALANABİLİR:
Kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olur
Sağlıklı uyku düzenini destekleyerek uyku kalitesini artırır
Vücuttaki leptin düzeylerini düşürerek iştahı artırır
Osteoartrit gibi rahatsızlıkların neden olduğu ağrıyı hafifletir
Uyku kalitesini yükseltir
Antibakteriyel yapısı ile hastalıklara karşı koruma sağlar