Akşam Yemeğinde Fark Yaratacak Tavuk Sote Tarifi! Pilav veya Makarna ile Birlikte Deneyin!
Lezzetli ve pratik bir yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk sote, sofralarınızı renklendirecek.
Tavuk sote, pek çok hanenin favori yemek tariflerinden biri haline gelmiştir. Ancak burada, alışılmadık bir şekilde zengin aromalarla dolu, sebzelerle zenginleştirilmiş ve sadece birkaç dakikada hazırlanan farklı bir versiyonunu sunuyoruz. Özellikle yoğun bir günün ardından hızlı bir şekilde lezzetli bir yemek yapmayı hedefleyenler için mükemmel bir seçenek. Yanında pilav, makarna, bulgur veya lavaş ile şık bir yemek sofrasına dönüştürebileceğiniz bu lezzetin ayrıntıları şöyle:
SEBZELİ VE BAHARATLI TAVUK SOTE TARİFİ
Gerekli Malzemeler (2-3 kişilik):
400 gram kuşbaşı kesilmiş tavuk göğsü
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞ:
- Zeytinyağını genişçe bir tavaya koyun ve ısıttıktan sonra kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin.
- Tavuklar suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurmaya devam edin.
- Daha sonra, yemeklik doğradığınız soğanı ve inceltip doğradığınız sarımsağı ilave edin, 2-3 dakika kadar soteleyin.
- Biberleri jülyen keserek tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana dek kavurmaya devam edin.
- Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana dek karıştırın.
- Baharatları ve sıcak suyu ekleyin, tüm malzemelerin birbirine karışması için 4-5 dakika pişirin.
- Eğer fazla su istemiyorsanız, kapağını kapatıp kısık ateşte birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
SUNUM ÖNERİSİ:
Tavuk sote, yanında tereyağlı pirinç pilavı veya közlenmiş sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca lavaşla dürüm haline getirerek de sunum yapabilirsiniz.
